En Campillos, como en otros muchos pueblos de Andalucía, existían molinos aceiteros o almazaras que molturaban las aceitunas de los olivares de la zona.

La Sociedad Cooperativa Andaluza Olivarera San Benito de Campillos, cuenta con una almazara cuya capacidad de molturación es de 600.000 kilos de aceitunas diarios y un sistema de limpieza totalmente renovado capaz de recepcionar 80.000 kilos por hora. La bodega cuenta con 41 depósitos y una capacidad de almacenamiento de 2.650.000 kilos. También dispone de una línea de deshuesado de orujo para uso en calefacción.